Tyto kuličky, kterým se také někdy říká cake pops, nadchnou (nejen) děti na každé oslavě. Jsou pouze ze dvou ingrediencí, namočené v čokoládě a ozdobit si je můžeme dle vlastní fantazie. Čím hravěji, tím lépe! :-)
Na koule
25 ks tmavých Oreo sušenek
90 g sýru typu Philadelphia (já kupuji v Lidlu či Kauflandu levnější verzi "Cream cheese" a jsem s ním moc spokojená)
25 ks světlých Oreo sušenek
též 90 g sýru typu Philadelphia
Na polevu
Na tmavé koule 100 g bílé čokolády (nebo Ruby), kterou můžeme obarvit + 15 g slunečnicového či kokosového oleje (či jiného oblíbeného tuku na ředění čokolády)
Na světlé koule 100 g tmavé čokolády + 15 g slunečnicového či kokosového oleje (či jiného oblíbeného tuku na ředění čokolády)
Postup
Tmavé Oreo sušenky si rozdrtíme, nejlépe v mixéru, ale jde to například i válečkem, když sušenky přikryjeme potravinářskou folií.
Do misky si dáme 90 g sýru a pořádně plochou špachtličkou nebo klidně lžící sýr "utřeme", rozmícháme.
K sýru přisypeme 25 rozdrcených sušenek a dobře spolu promícháme. Dáme na 30 minut do lednice.
Pak si odměřujeme cca 22 g těstíčka a tvarujeme kuličky. Z tohoto množství nám vznikne 14 kuliček.
To samé uděláme i se světlými sušenkami - čili také smícháme 25 rozdrcených sušenek a 90 g sýru.
Všechny hotové kuličky strčíme nyní do mrazáku asi na hodinku.
Rozpustíme si čokoládu s tukem ve vodní lázni - na tmavé kuličky světlou čokoládu a na světlé kuličky tmavou.
Každou kuličku si napíchneme na tyčinku pro tvoření cake pops nebo klidně na párátko či špejli, namočíme je v čokoládě a posypeme nějakou barevnou ozdobou.
