Extra čokoládové, díky banánům vláčné brownies. Nám moc chutná a pokud nevím, co s přezrálými banány, často padne volba právě na tento rychlý dezert. Určitě stojí za vyzkoušení! :-)
Na těsto
200 g vysokoprocentní čokolády (já používám 74% z Lidlu)
150 g cukru krupice
150 g másla
3 hodně zralé banány
lžička vanilkového extraktu
2 vejce
100 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 vrchovaté lžíce kakaa
Postup
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, máslo a cukr dohromady.
Mezitím si v misce rozmačkáme banány, přidáme vanilkový extrakt a vejce. K tomuto přilijeme rozpuštěnou čokoládu s máslem a cukrem.
Vše spolu prošleháme ručním šlehačem. Nakonec přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Můžeme zase krátce prošlehat.
Těsto nalijeme do malého pekáčku a pečeme na 180 °C asi 30 - 40 minut. Zkusíme špejlí, zda je brownies hotové.
