Křehké koláčky ze tří ingrediencí

S těmito koláčky jsem se poprvé setkala před pár lety při mém působení na základní škole. Děti mi je přinesly ochutnat z kroužku vaření. Hned jsem je prosila o recept! Nemohla jsem pak uvěřit, že jsou z taveného sýra :-) Rozplývají se na jazyku, jsou úžasně křehké a zaručuji, že zmizí během jednoho dne! :-)

Připravíme si

1 máslo (250 g)
150 g taveného smetanového sýra
300 g hladké mouky
náplně dle chuti - nejlépe tvarohová, oblíbený džem
na obalení pak 80 g cukru moučka + 1 vanilkový cukr

Postup

Změklé máslo nakrájené na kostičky dáme do mísy, přidáme tavený sýr a mouku.
Rukou vše dobře zpracujeme na těsto.
Z těsta děláme malé kuličky (velikost asi jako pingpongový míček), které dáme na pečicí papír. Mně vyjde z tohoto množství cca 35 kuliček.
Do každé kuličky uděláme koncem vařečky důlek (já si namočím konec vařečky do mouky, aby se nelepil, udělám důlek a zakroužím kolem dokola, abych vytvořila jakousi mističku).
Ten pak naplníme tím, čím máme rádi.
Já plním tvarohovou - 1 tvaroh v alobalu + 1 vejce + 80 g cukru moučka, nebo džemem.
Takto připravené koláčky dáme péct na 175 °C asi 20 - 25 minut (podle velikosti).
Po vytažení je necháme mírně vychladnou a obalujeme ve směsi moučkového cukru s vanilkovým.
Dobrou chuť! :-)

Odběr novinek

Všechny recepty na jednom místě.

Kategorie receptů