Tak s touhle ňamkou jsme se poprvé setkali u kamarádů na návštěvě a přiznám se, že jsem opičí chléb vůbec neznala. S kamarádkou jsme přemýšlely, proč se mu vlastně říká opičí. Asi proto, že kousky těstíčka se trhají rukou, obalují se ve směsi a kladou na pečicí papír do formy, ve které se pak pečou. No a po upečení se zase trhá rukama a takto jí. Naprosto mě tento chléb nadchl a jsem ráda, že recept na něj mohu šířit dál!