Měkoučký korpus s krémem z tvarohu a másla, nakonec posypaný ořechy a pocákaný čokoládou. Chuťově mi tyto řezy připomínají mrkvový dort (v těstě je koneckonců mrkev), ale mně osobně chutnají mnohem víc!
Na těsto
3 vejce
100 g cukru krupice
200 ml oleje
2 banány
2 mrkve
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 lžička skořice
50 g namletých vlašských ořechů
Na krém
80 g cukr moučka
1 vanilkový cukr
150 g másla
250 g tvarohu
Na dokončení
nasekané vlašské ořechy
rozpuštěná čokoláda
Postup
Vejce ušleháme v míse s cukrem do pěny, přilijeme olej a ještě zašleháme společně.
Banán rozmačkáme, mrkev nastrouháme najemno a přidáme do mísy.
Nakonec přisypeme mouku, ve které jsme rozmíchali kypřicí prášek, skořici a ořechy. Vše společně prošlehneme a dáme péct v menším pekáčku na 175 °C asi 25 minut.
Upečený korpus necháme vychladnout a připravíme si krém.
Ušleháme máslo s cukry a pak už jen stěrkou vmícháme tvaroh.
Krém rozetřeme na korpus, posypeme ořechy a pocákáme čokoládou.
